热线电话:13755617840

南昌县凯旋蛋品加工厂

主营:皮蛋,松花蛋,变蛋,鸭蛋,鹌鹑皮蛋,鹌鹑...

商铺首页 > 新闻动态 > 松花皮蛋批发网-凯旋蛋品(在线咨询)-江西皮蛋
南昌县凯旋蛋品加工厂
6
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 江西 南昌
联系卖家: 杜经理 先生   QQ在线咨询1961497688
手机号码: 13755617840
公司官网: www.jxhjp-m.com
公司地址: 江西省南昌市南昌县莲塘镇街上村

松花皮蛋批发网-凯旋蛋品(在线咨询)-江西皮蛋

发布时间:2020-08-16 04:09:42        



如何鉴别松花蛋







外观鉴别

  观察其外观是否完整,有无破损、霉斑等。也可用手掂动,感觉其弹性,或握蛋摇晃听其声音。良质皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑,包料剥掉后蛋壳亦完整无破损;去皮后有弹性;摇晃时无动荡声。劣质皮蛋包料破损不全或发霉;剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象。

  灯光透照鉴别

  将皮蛋去料后按照鲜蛋的灯光透照法进行鉴别,鹌鹑皮蛋***价,观察蛋内颜色、凝固状态、气室大小等。劣质皮蛋蛋内容物不凝固,呈水样,气室很大。

  品尝其滋味

  良质皮蛋整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性,呈半透明的棕***,有松花样纹理;将蛋纵剖,可见蛋黄呈浅褐或浅***,松花皮蛋厂家,中心较稀。劣质皮蛋有刺鼻恶臭味或有霉味。









如何挑选合格的松花蛋呢?

有一种说法是松花蛋蛋壳上的黑点越少越好。其实,那些黑点是腌制过程中部分蛋白质发生降解,从蛋壳上存在的气孔释放出微量和铅离子反应,生成不溶于水的硫化铅。硫化铅是黑色的,因此会形成黑点。如果不用,改用***铜,会形成黑色的硫化铜,蛋壳上也会有黑点。没黑点的松花蛋含铅少,但有黑点的也未必含铅多。









“无铅松花蛋”吃了也会铅

加工松花蛋时,要将石灰、纯碱、盐、黄丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在鸭蛋外面,两个星期后,江西皮蛋,美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅,具有使蛋产生美丽花纹的作用,松花皮蛋批发网,但用了黄丹粉,松花蛋就会受到铅的污染。

“无铅”松花蛋中的微量铅被儿童吸收后,会存留在肝、肺、、脑等***及红细胞中,还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃等,还会影响智力发育








松花皮蛋批发网-凯旋蛋品(在线咨询)-江西皮蛋由南昌县凯旋蛋品加工厂提供。南昌县凯旋蛋品加工厂(www.jxhjp-m.com)位于江西省南昌市南昌县莲塘镇街上村。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前凯旋蛋品在蛋制品中享有良好的声誉。凯旋蛋品取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。凯旋蛋品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 304108043@qq.com
  • 杜经理先生 QQ在线咨询1961497688
  • 手机:13755617840
  • 联系我时务必告知是在产品网上看到的!

南昌县凯旋蛋品加工厂

商铺|诚信档案

地址:江西省南昌市南昌县莲塘镇街上村

电话:13755617840传真:0791-88100392

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

商铺首页 | 公司概况 | 供应信息 | 新闻动态 | 诚信档案 | 联系我们 |

南昌县凯旋蛋品加工厂 电话:0791-88100392 传真:0791-88100392 联系人:杜经理 13755617840

地址:江西省南昌市南昌县莲塘镇街上村 主营产品:皮蛋,松花蛋,变蛋,鸭蛋,鹌鹑皮蛋,鹌鹑蛋

Copyright © 2025 版权所有: 产品网

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。

商盟客服

您好,欢迎莅临凯旋蛋品,欢迎咨询...