皮蛋的松花-江西皮蛋-凯旋蛋品鹌鹑皮蛋价格

皮蛋为什么不能吃多

***超标

腌制、制作皮蛋时，会加入生石灰、纯碱、、植物灰等，将其搅拌，进行腌制，这些会影响健康，一不小心，出现***超标。

其中以铅离子，明显。过多的食用，危害真的不小。

本来饮食过程中，皮蛋的松花，需要我们科学、合理，如果过多食用、错误食用，会带来不良影响，危害也不容小觑。

降低

饮食，需要多注意，皮蛋***较多，一旦超标，会危害到健康，对造血系统、***系统、，造成较大的危害。进而会影响到系统，降低。

出现

皮蛋，在制作过程中，***是较多的，皮蛋出现裂口，还认为口感更好。据统计，在一个皮蛋上，多达上万个***，例如，一旦发生了裂变，江西皮蛋，会出现。

造成

皮蛋铅离子较多，会影响到，其他物质吸收，例如，铁离子、锌离子，影响到胃部健康，使得胃液对胃部保障失去了作用，导致消化有问题。

影响智力

在上面，我们了解了皮蛋中铅离子等***超标，会影响到骨骼、骨钙的流失，出现骨骼、牙齿发育不全，会影响智力发育。

伤害

，是非常重要部位，对代谢、消化非常有效，鹌鹑皮蛋，对腌制食物，就非常的敏感。皮蛋中的多，会在食用时，产生一定***，在过程中，影响健康，过多食用，健康会得到很大挑战，是非常***事情。

皮蛋也叫松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

皮蛋，将生鸭蛋腌入石灰和谷壳中约50～100天，就变成了半透明的蓝绿色，看起来会老许多，因此英文名为“一千岁”。它的质地坚实，味道浓郁而略带腥味，是中国的美食，通常去壳切片后蒸煮，并放凉供食。

松花蛋的优点

松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的***价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”***认为皮蛋性凉，可治眼疼、眩晕等***。

松花蛋的传统制法，松花皮蛋，几乎都用到中药密陀僧，皮蛋中的铅含量使人望而生畏，不过已经研制出了无铅皮蛋（铅含量低于***规定标准，属于安全的范畴）。爱吃皮蛋的人们，不必为铅而担心了，但小孩子们还是需要注意一下的。